野生那曲鮮蟲(chóng)草在冰箱可以保存多久?
2023-04-20 14:06:30
鮮草季也快到了，對(duì)于買(mǎi)了鮮草的朋友，我們?cè)诒４娴臅r(shí)候就需要格外注意，否則會(huì)導(dǎo)致鮮草發(fā)霉、蟲(chóng)蛀變質(zhì)，接下來(lái)扎拉就為大家來(lái)具體的介紹一下。
首先，新鮮蟲(chóng)草水分含量高，所以需要抽真空隔絕空氣在零度以下冷凍保存，以此阻止細(xì)菌蘇醒繁殖。解凍后的新鮮冬蟲(chóng)夏草需要吃掉，不能二次冷凍，也不能暴露在陽(yáng)光下曬干，會(huì)氧化萎縮。
其次真空又冷凍則可以讓新鮮冬蟲(chóng)夏草保存更久，真空后的新鮮冬蟲(chóng)夏草在零下5度左右可以存放3-6個(gè)月，也可以急凍(速凍)保存3個(gè)月-1年，但急凍后的新鮮蟲(chóng)草一旦解凍更容易出現(xiàn)油水分離現(xiàn)象。
所以冷凍后的新鮮蟲(chóng)草開(kāi)袋解凍后的蟲(chóng)草需要盡快吃掉，千萬(wàn)不要把解凍后的蟲(chóng)草拿到陽(yáng)光下曬，油水蒸發(fā)蟲(chóng)體萎縮，同時(shí)蟲(chóng)草氧化會(huì)變黑變味。
另外告訴朋友們，野生那曲蟲(chóng)草的采挖時(shí)間是在五月的中旬開(kāi)始，那曲海拔高，蟲(chóng)草品質(zhì)和功效相對(duì)來(lái)說(shuō)也是很高的，所以買(mǎi)鮮草的朋友們要注意。
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)野生那曲蟲(chóng)草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價(jià)格，若朋友們有購(gòu)買(mǎi)的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問(wèn)扎拉，感恩朋友們的支持和信任!
